Satoisa kesäkurpitsa viihtyy valoisassa, aurinkoisessa paikassa suojassa tuulelta. Kesäkurpitsa kasvaa kasvimaalla, kohopenkissä, ruukussa, multasäkissä tai vaikkapa suuressa ämpärissä, kunhan multa on ravinteikasta ja kastelu säännöllistä. Kesäkurpitsa tuottaa hyvällä hoidolla runsaan sadon, joten kesäkurpitsa on kiitollinen sekä melko helppohoitoinen hyötykasvi. Eikä kesäkurpitsa vaadi kasvaakseen kasvimaata, vaan sen kasvatus onnistuu myös parvekkeella.
Edullisinta kesäkurpitsa on kasvattaa siemenestä. Kesäkurpitsat vaativat esikasvatusta, joten toukokuun alkupuolella kannattaa kylvää kesäkurpitsan siemenet taimimultaan. Aurinkoisella ikkunalla siemenet itävät ja kesäkurpitsan alut kasvavat nopeasti. Ennen ulos istuttamista taimia on hyvä koulia, viemällä ne ulos muutamaksi tunniksi kerrallaan, jotta ne tottuisivat ulkoilmaan. Kun taimissa on sirkkalehtien lisäksi pari muutakin lehteä, istutetaan ne aurinkoiselle ja suojaisalle kasvupaikalle. Kesäkurpitsan taimiväli on noin metri. Kesäkurpitsan voi ostaa toki myös valmiina taimena puutarhalta, mutta se ei tietenkään ole yhtä edullista kuin kasvatus siemenestä. Kasvuharso suojaa istutettuja taimia hallalta, sitoo kosteutta ja tasaa lämpöä, joten istutetut taimet kannattaa peittää kasvuharsolla.
Kun taimien kukinta alkaa, tulee harso poistaa taimien päältä, jotta kukat pölyttyisivät. Kukkia kannattaa myös pölyttää itse pienellä siveltimellä kuljettamalla siitepölyä hedekukista emikukkiin. Hedekukat erottaa emikukista siitä, että hedekukat kasvavat ohuisiin varsiin, kun taas emikukat (jotka tuottavat varsinaisen kurpitsan) kasvavat pikkuisten kurpitsanalkujen päähän. Emikukkien tulee pölyttyä hedekukkien kanssa, jotta kesäkurpitsa tuottaisi satoa. Pölytyksen jälkeen hedekukkia voi poimia ja hyödyntää ruoanlaitossa. Tai jos emikukkia on liikaa, voi osan poistaa ja hyödyntää ruoanlaitossa. Kuihtuneet tai pölyttymättömät kukat kannattaa aina poistaa kasveista. Kastele kesäkurpitsaa runsaasti, mielellään kastelukannullinen kerrallaan taimelle. Kesäkurpitsa kasvaa suureksi ja kasvattaa suuret lehdet. Jos kasvu ei käynnisty, kannattaa lisätä lannoitusta.
Kesäkurpitsa tuottaa usein runsaan sadon ja satokausi jatkuu syyskuulle asti. Pienet kesäkurpitsat kannattaa hyödyntää ruoaksi tuoreeltaan. Kesäkurpitsasta voi valmistaa erilaisia kasvisruokia, mutta se sopii syötäväksi sellaisenaan myös raakana tai esimerkiksi salaatin seassa. Suuremmat kesäkurpitsat sopivat hyvin säilöttäviksi tai ne voi pilkkoa kuutioiksi ja pakastaa. Pakastettu kesäkurpitsa on koostumukseltaan vetisempää kuin tuore, joten pakastetut kuutiot kannattaa käyttää esimerkiksi kasvissosekeitoissa tai sämpylätaikinassa.
Kesäkurpitsasta voi kerätä siemenet talteen seuraavaa vuotta varten, mutta tällöin kurpitsan pitää antaa kypsyä ja kasvaa aivan kypsäksi asti. Siemenkurpitsaa on hyvää kasvattaa pitkälle syksyyn syys-lokakuulle asti. Kesäkurpitsa ei kestä yöpakkasia eikä hallaa, joten syksyllä kasvi kuolee ja lakastuu. Kypsän kesäkurpitsan sisällä keskellä kasvia on rihmastoa, jonka seassa on siemeniä. Siemeniä kannattaa säilyttää esimerkiksi kahvin suodatinpussissa kuivassa paikassa talven yli. Toukokuussa siemenet voi kylvää jälleen ja aloittaa kesäkurpitsan kasvattamisen taas alusta.
Tuore ananas on ihanan herkullinen hedelmä vaikka ihan sellaisenaan tai vaikkapa kiisselissä, jäätelössä tai täytekakun täytteenä. Tuoreen ananaksen lehtiruusuketta ei kannata heittää pois, vaan siitä voi kasvattaa kauniin huonekasvin juurruttamalla. Ananaksen...
Pelargonit ovat kauniita kesäisin kukkivia kukkia. Pelargonit ovat monivuotisia, joten joka kesä ei uusia kesäkukkia tarvitse ostaa, jos pelargonin saa onnistuneesti talvehtimaan. Pelargonit kukkivat vielä pitkälle syksyyn, mutta pakkasta ne eivät kestä. Syksyn tullen...
Peruna on kiitollinen, satoisa ja helppohoitoinen hyötykasvi. Perunan kasvattamista varten ei tarvita välttämättä kasvimaata, vaan perunan kasvatus onnistuu myös ruukussa, ämpärissä tai istutussäkissä terassilla tai parvekkeella. Perunan istutusastian on kuitenkin...
Valkosipuli on suosittu kasvi herkullisen makunsa ja terveysvaikutuksensa vuoksi. Valkosipuli sisältää paljon hyvinvoinnille sekä immuunipuolustukselle tärkeitä vitamiineja ja hivenaineita, minkä vuoksi sitä on suosittu lääkekasvina pitkään. Valkosipuli on sopii myös...
0 kommenttia