Bolognese-kastike valmistetaan perinteisesti jauhelihasta ja tarjotaan spagetin tai pastan kera. Pasta bolognese on edullista ruokaa, joka maistuu koko perheelle.
Kannattaa myös kokeilla suosittua linssi-bolognesea, jossa jauheliha korvataan 2dl:lla kuivattuja linssejä. Linssi-bolognese valmistetaan muutoin samalla tavoin kuin jauheliha-bolognese, mutta jauheliha jätetään pois. Linssit huuhdellaan, lisätään tomaattikastikkeeseen sekaan ja keitetään kastikkeen seassa kypsiksi. Linssi-bologneseen kannattaa lisätä hieman enemmän vettä kuin jauheliha-bologneseen: 2dl linssejä kannattaa keittää 4dl:ssa vettä/kasvislientä. Linsseistä valmistettu bolognese-kastike on hinnaltaan vieläkin edullisempaa kuin jauhelihakastike.
Kuori ja pilko sipulit.
Kuullota sipulit ja ruskista jauheliha lihan rasvassa pannulla.
Kuori ja raasta porkkanat ja sellerinpala. Lisää juuresraaste pannulle.
Lisää tomaattimurska, tomaattipyre sekä vesi.
Lisää mausteet ja anna kypsyä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.
1 sipuli
2 kynttä valkosipulia
400g jauhelihaa
2 porkkanaa
n. 50g pala juuriselleriä
500g tomaattimurskaa
1rkl tomaattipyrettä
2dl vettä (tai liha-/kasvislientä tai pastan keitinvettä)
1tl sokeria
1tl suolaa
1tl mustapippuria
1tl kuivattua oreganoa/mäkimeiramia
1tl kuivattua basilikaa
Munakasrulla on edullista ja herkullista ruokaa, jonka valmistaminen on helppoa ja nopeaa. Munakasrullaan saa vaihtelua rullan täytteitä vaihtelemalla. Tässä reseptissä täytteenä käytetään jauhelihaa, mutta jauhelihan sijaan voi kokeilla myös esimerkiksi savukalaa,...
Lindströminpihvit ovat herkullisia ja helppoja valmistaa itse. Punajuuriraaste tekee pihveistä meheviä sekä herkullisen makuisia. Lindströminpihvit valmistuvat samalla helpolla lihapullataikinaohjeella kuin lihapullatkin ainoastaan sillä erotuksella, että...
Riisi-kasvispata valmistuu helposti uunissa. Ruokalaji valmistuu helpoiten uunin kestävässä padassa, jossa voi ensin kuullottaa kasvikset ja sen jälkeen riisin ja lisätä nesteen lopuksi. Uunin kestävä pata ei kuitenkaan ole mitenkään välttämätön, vaan kasvikset voi...
Pakasteiden käyttäminen ruoanlaitossa ei useinkaan tule edullisemmaksi kuin tuoreiden kasvisten, mutta arjen kiireessä pakasteet ovat oiva apu helpottamaan ja vähentämään työvaihteita. Janssoninkiusaus pakasteista on todella helppo valmistaa eikä sen valmistamiseen...
0 kommenttia