Valitse Sivu

Borsch-keitto

mennessä | tammi 21, 2021 | Edullisia ruokaohjeita, Pääruoat | 0 Kommenttia

Borsch-keitto valmistuu edullisista raaka-aineista helposti. Tällä ohjeella valmistuu kasvis-borsch-keitto. Keittoon voi halutessaan myös lisätä pannulla ruskistettuja naudan paistisuikaleita tai palvikinkkua, mutta kasvis-borsch-keittokin on täyttävää ja herkullista. Tarjoa borsch-keitto smetanan tai maustamattoman jugurtin sekä tuoreiden yrttien kera.

Valmistusohjeet

Kuori ja leikkaa (tai raasta) punajuuret, palsternakka, porkkanat sekä kaali ohuiksi suikaleiksi.
Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipulinkynnet.
Kaada punajuuret kattilaan ja kuullota öljyssä kattilan pohjalla. Lisää porkkanat, palsternakka, kaali, sipuli sekä valkosipuli.
Lisää kasvisliemi sekä suola, rakuuna ja meirami. Mausta keittoliemi happamahkoksi etikalla. 
Anna keiton hautua miedolla lämmöllä noin puoli tuntia. 

Tarjoa keitto smetanan tai maustamattoman jugurtin sekä tuoreen persiljan kera. 

Resepti

4 punajuurta
1 palsternakka
2 porkkanaa
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
pala kaalia (noin 150g)
2l kasvislientä
1 laakerinlehti
3 kokonaista maustepippuria
1rkl etikkaa
1tl suolaa
1tl rakuunaa
1tl meiramia

smetanaa tai maustamatonta jugurttia
tuoretta persiljaa

0 kommenttia

Lähetä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Aiheeseen liittyvät julkaisut
Itse tehty jugurtti

Itse tehty jugurtti

Maustamattoman jugurtin valmistaminen itse on helppoa. Jugurtin valmistamiseen tarvitaan kuitenkin lämpömittari, jotta lämpötila riittäisi jugurttiseoksen hapattamiseen. Jugurtin valmistamista varten kannattaa varata myös kannellinen kattila. Maitojauheen käyttö...

Munakokkeli

Munakokkeli

Munakokkeli sopii sellaisenaan ateriaksi, tai sitä voi tarjota esimerkiksi kasvisten, kalan, paahtoleivän tai lihan lisäkkeenä. Munakokkeli kannattaa valmistaa miedolla lämmöllä, jotta kokkelin rakenne pysyy riittävän pehmeänä ja kuohkeana. Valmistusohjeet Riko...

Kaali-papukeitto

Kaali-papukeitto

Kaali-papukeitto on herkullista ja riittoisaa ruokaa, jonka valmistaminen on helppoa sekä edullista. Keitossa kannattaa käyttää valmiiksi huuhdeltuja, liotettuja ja keitettyjä papuja. Papuja voi ostaa käyttövalmiina kaupasta tai niitä voi keittää valmiiksi ja...

Tofu-kastike

Tofu-kastike

Tofusta valmistuu herkullinen kastike helposti ja nopeasti. Tofu-kastikeen voi tarjota esimerkiksi perunasoseen, keittettyjen perunoiden, kasvisten, pastan yms. kera. Tofu-kastikkeessa voi käyttää omien makumieltymysten mukaan maustamatonta tofua tai maustettuja...