Borsch-keitto valmistuu edullisista raaka-aineista helposti. Tällä ohjeella valmistuu kasvis-borsch-keitto. Keittoon voi halutessaan myös lisätä pannulla ruskistettuja naudan paistisuikaleita tai palvikinkkua, mutta kasvis-borsch-keittokin on täyttävää ja herkullista. Tarjoa borsch-keitto smetanan tai maustamattoman jugurtin sekä tuoreiden yrttien kera.
Kuori ja leikkaa (tai raasta) punajuuret, palsternakka, porkkanat sekä kaali ohuiksi suikaleiksi.
Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipulinkynnet.
Kaada punajuuret kattilaan ja kuullota öljyssä kattilan pohjalla. Lisää porkkanat, palsternakka, kaali, sipuli sekä valkosipuli.
Lisää kasvisliemi sekä suola, rakuuna ja meirami. Mausta keittoliemi happamahkoksi etikalla.
Anna keiton hautua miedolla lämmöllä noin puoli tuntia.
Tarjoa keitto smetanan tai maustamattoman jugurtin sekä tuoreen persiljan kera.
4 punajuurta
1 palsternakka
2 porkkanaa
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
pala kaalia (noin 150g)
2l kasvislientä
1 laakerinlehti
3 kokonaista maustepippuria
1rkl etikkaa
1tl suolaa
1tl rakuunaa
1tl meiramia
smetanaa tai maustamatonta jugurttia
tuoretta persiljaa
Munakasrulla on edullista ja herkullista ruokaa, jonka valmistaminen on helppoa ja nopeaa. Munakasrullaan saa vaihtelua rullan täytteitä vaihtelemalla. Tässä reseptissä täytteenä käytetään jauhelihaa, mutta jauhelihan sijaan voi kokeilla myös esimerkiksi savukalaa,...
Lindströminpihvit ovat herkullisia ja helppoja valmistaa itse. Punajuuriraaste tekee pihveistä meheviä sekä herkullisen makuisia. Lindströminpihvit valmistuvat samalla helpolla lihapullataikinaohjeella kuin lihapullatkin ainoastaan sillä erotuksella, että...
Riisi-kasvispata valmistuu helposti uunissa. Ruokalaji valmistuu helpoiten uunin kestävässä padassa, jossa voi ensin kuullottaa kasvikset ja sen jälkeen riisin ja lisätä nesteen lopuksi. Uunin kestävä pata ei kuitenkaan ole mitenkään välttämätön, vaan kasvikset voi...
Pakasteiden käyttäminen ruoanlaitossa ei useinkaan tule edullisemmaksi kuin tuoreiden kasvisten, mutta arjen kiireessä pakasteet ovat oiva apu helpottamaan ja vähentämään työvaihteita. Janssoninkiusaus pakasteista on todella helppo valmistaa eikä sen valmistamiseen...
0 kommenttia