Valitse Sivu

Borsch-keitto

mennessä | tammi 21, 2021 | Edullisia ruokaohjeita, Pääruoat | 0 Kommenttia

Borsch-keitto valmistuu edullisista raaka-aineista helposti. Tällä ohjeella valmistuu kasvis-borsch-keitto. Keittoon voi halutessaan myös lisätä pannulla ruskistettuja naudan paistisuikaleita tai palvikinkkua, mutta kasvis-borsch-keittokin on täyttävää ja herkullista. Tarjoa borsch-keitto smetanan tai maustamattoman jugurtin sekä tuoreiden yrttien kera.

Valmistusohjeet

Kuori ja leikkaa (tai raasta) punajuuret, palsternakka, porkkanat sekä kaali ohuiksi suikaleiksi.
Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipulinkynnet.
Kaada punajuuret kattilaan ja kuullota öljyssä kattilan pohjalla. Lisää porkkanat, palsternakka, kaali, sipuli sekä valkosipuli.
Lisää kasvisliemi sekä suola, rakuuna ja meirami. Mausta keittoliemi happamahkoksi etikalla. 
Anna keiton hautua miedolla lämmöllä noin puoli tuntia. 

Tarjoa keitto smetanan tai maustamattoman jugurtin sekä tuoreen persiljan kera. 

Resepti

4 punajuurta
1 palsternakka
2 porkkanaa
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
pala kaalia (noin 150g)
2l kasvislientä
1 laakerinlehti
3 kokonaista maustepippuria
1rkl etikkaa
1tl suolaa
1tl rakuunaa
1tl meiramia

smetanaa tai maustamatonta jugurttia
tuoretta persiljaa

0 kommenttia

Lähetä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Aiheeseen liittyvät julkaisut
Pitsapohja

Pitsapohja

Pitsa on ihanaa herkkuruokaa, jonka päälle jokainen voi valita omat suosikkitäytteensä. Pitsan valmistaminen itse on helppoa ja edullisempaa kuin valmiin pitsan tilaaminen ravintolasta. Pitsapohjaan kannattaa valita mahdollisimman hienoksi jauhettuja jauhoja, jolloin...

Kaurakeksit

Kaurakeksit

Kaurakeksit ovat herkullisia. Ne valmistuvat muutamasta raaka-aineesta, joten ne ovat myös hyvin edullisia valmistaa. Kaurakeksit valmistuvat nopeasti, joten niitä voi valmistaa vaikkapa yllätysvieraille. Niiden valmistaminen on helppoa, joten se onnistuu myös...

Letut

Letut

Letut ovat herkullisen makuisia ja lettutaikinan ainekset löytyvät useimmiten suoraan kaapista. Letut ovat ruokana monipuolisia, koska ne sopivat makealla täytteellä jälkiruoaksi tai suolaisella täytteellä pääruoaksi. Lettutaikinaohjeessa nesteenä on maito, mutta...

Nakkikastike

Nakkikastike

Nakkikastike on edullista arkiruokaa, jonka valmistaminen on varsin helppoa eikä vaadi kovin montaa raaka-ainetta. Nakkikastike valmistuu nopeasti alle puolessa tunnissa. Nakkikastikkeen voi tarjota esimerkiksi perunasoseen tai keitettyjen perunoiden kera....