Valitse Sivu

Englantilainen hedelmäkakku

mennessä | joulu 19, 2020 | Edullisia ruokaohjeita, Jälkiruoat | 0 Kommenttia

Englantilainen hedelmäkakku sopii joulupöytään jälkiruoaksi tai vaikkapa joululahjaksi. Kakku säilyy hyvin jääkaapissa ja sen maku vain paranee ajan kuluessa. Hedelmäkakkuun sopivat kaikenlaiset kuivatut hedelmät. Kuivattuja hedelmiä myydään myös valmiina sekoituksina. Kannattaa kokeilla liottaa hedelmiä yön yli tilkassa rommia tai mantelilikööriä.

Valmistusohjeet

Pilko hedelmät ja sekoita rommi/mantelilikööri hedelmien sekaan. Anna hedelmien liota nesteessä mieluiten yön yli.

Voitele ja jauhota kakkuvuoka.

Mittaa vehnäjauhot erilliseen astiaan, lisää leivinjauhe ja sekoita hyvin. Vatkaa taikinakulhossa rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen huolellisesti vatkaten. Kääntele lopuksi jauhoseos sekä liotetut hedelmät huolellisesti taikinan sekaan.

Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Paista 175 asteessa 50-60 minuuttia.

Resepti

100g kuivattuja, pilkottuja hedelmiä (kirsikoita, sukaatteja tms.)
100g rusinoita pilkottuna
2rkl rommia tai mantelilikööriä
200g rasvaa
2dl sokeria
3 munaa
2tl vanlijasokeria
2tl leivinjauhetta
3dl vehnäjauhoja

rasvaa ja jauhoja kakkuvuoan voiteluun ja jauhottamiseen

0 kommenttia

Lähetä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Aiheeseen liittyvät julkaisut
Itse tehty jugurtti

Itse tehty jugurtti

Maustamattoman jugurtin valmistaminen itse on helppoa. Jugurtin valmistamiseen tarvitaan kuitenkin lämpömittari, jotta lämpötila riittäisi jugurttiseoksen hapattamiseen. Jugurtin valmistamista varten kannattaa varata myös kannellinen kattila. Maitojauheen käyttö...

Munakokkeli

Munakokkeli

Munakokkeli sopii sellaisenaan ateriaksi, tai sitä voi tarjota esimerkiksi kasvisten, kalan, paahtoleivän tai lihan lisäkkeenä. Munakokkeli kannattaa valmistaa miedolla lämmöllä, jotta kokkelin rakenne pysyy riittävän pehmeänä ja kuohkeana. Valmistusohjeet Riko...

Kaali-papukeitto

Kaali-papukeitto

Kaali-papukeitto on herkullista ja riittoisaa ruokaa, jonka valmistaminen on helppoa sekä edullista. Keitossa kannattaa käyttää valmiiksi huuhdeltuja, liotettuja ja keitettyjä papuja. Papuja voi ostaa käyttövalmiina kaupasta tai niitä voi keittää valmiiksi ja...

Tofu-kastike

Tofu-kastike

Tofusta valmistuu herkullinen kastike helposti ja nopeasti. Tofu-kastikeen voi tarjota esimerkiksi perunasoseen, keittettyjen perunoiden, kasvisten, pastan yms. kera. Tofu-kastikkeessa voi käyttää omien makumieltymysten mukaan maustamatonta tofua tai maustettuja...