Kesäkeitto on parhaimmillaan tuoreista kasviksista valmistettuna, joten se on nimensä mukaan kesän herkkuruoka. Kesäkeittoa voi toki valmistaa muinakin vuodenaikoina ja tarpeen mukaan kesäkeiton valmistaminen onnistuu myös pakastetuista kasviksista. Kesäkeiton valmistaminen on helppoa ja edullista. Kesäkeittoa voi halutessaan maustaa sulatejuustolla, nokareella voita tai tuoreilla yrteillä, kuten tillillä tai ruohosipulilla.
Kuori ja pilko perunat ja porkkanat.
Pilko kukkakaali.
Kuori ja pilko sipuli ja hienonna sipulinvarret silpuksi.
Riivi herneet.
Hienonna persilja silpuksi.
Mittaa kattilaan 1l vettä, lisää suola. Lisää porkkanat, perunat, sipuli ja kukkakaali ja keitä kasviksia noin 15 minuuttia. Lisää herneet.
Sekoita vehnäjauhot kylmään maitoon ja lisää maito keiton sekaan. Anna keiton kiehua noin viitisen minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Mausta pippurilla ja hienonnetulla persiljalla. Tarjoa kuumana.
4 perunaa
4 porkkanaa
1 kukkakaali
1 sipuli varsineen
2-3 dl riivittyjä herneitä
1l vettä
2tl suolaa
4dl maitoa
2rkl vehnäjauhoja
0,5tl valkopippuria
1dl tuoretta persiljaa hienonnettuna
Munakasrulla on edullista ja herkullista ruokaa, jonka valmistaminen on helppoa ja nopeaa. Munakasrullaan saa vaihtelua rullan täytteitä vaihtelemalla. Tässä reseptissä täytteenä käytetään jauhelihaa, mutta jauhelihan sijaan voi kokeilla myös esimerkiksi savukalaa,...
Lindströminpihvit ovat herkullisia ja helppoja valmistaa itse. Punajuuriraaste tekee pihveistä meheviä sekä herkullisen makuisia. Lindströminpihvit valmistuvat samalla helpolla lihapullataikinaohjeella kuin lihapullatkin ainoastaan sillä erotuksella, että...
Riisi-kasvispata valmistuu helposti uunissa. Ruokalaji valmistuu helpoiten uunin kestävässä padassa, jossa voi ensin kuullottaa kasvikset ja sen jälkeen riisin ja lisätä nesteen lopuksi. Uunin kestävä pata ei kuitenkaan ole mitenkään välttämätön, vaan kasvikset voi...
Pakasteiden käyttäminen ruoanlaitossa ei useinkaan tule edullisemmaksi kuin tuoreiden kasvisten, mutta arjen kiireessä pakasteet ovat oiva apu helpottamaan ja vähentämään työvaihteita. Janssoninkiusaus pakasteista on todella helppo valmistaa eikä sen valmistamiseen...
0 kommenttia