Valitse Sivu

Kesäkeitto

mennessä | heinä 22, 2021 | Edullisia ruokaohjeita, Pääruoat | 0 Kommenttia

Kesäkeitto on parhaimmillaan tuoreista kasviksista valmistettuna, joten se on nimensä mukaan kesän herkkuruoka. Kesäkeittoa voi toki valmistaa muinakin vuodenaikoina ja tarpeen mukaan kesäkeiton valmistaminen onnistuu myös pakastetuista kasviksista. Kesäkeiton valmistaminen on helppoa ja edullista. Kesäkeittoa voi halutessaan maustaa sulatejuustolla, nokareella voita tai tuoreilla yrteillä, kuten tillillä tai ruohosipulilla.

Valmistusohjeet

Kuori ja pilko perunat ja porkkanat.
Pilko kukkakaali.
Kuori ja pilko sipuli ja hienonna sipulinvarret silpuksi.
Riivi herneet.
Hienonna persilja silpuksi.
Mittaa kattilaan 1l vettä, lisää suola. Lisää porkkanat, perunat, sipuli ja kukkakaali ja keitä kasviksia noin 15 minuuttia. Lisää herneet.
Sekoita vehnäjauhot kylmään maitoon ja lisää maito keiton sekaan. Anna keiton kiehua noin viitisen minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Mausta pippurilla ja hienonnetulla persiljalla. Tarjoa kuumana. 

Resepti

4 perunaa
4 porkkanaa
1 kukkakaali
1 sipuli varsineen
2-3 dl riivittyjä herneitä
1l vettä
2tl suolaa
4dl maitoa
2rkl vehnäjauhoja
0,5tl valkopippuria
1dl tuoretta persiljaa hienonnettuna

0 kommenttia

Lähetä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Aiheeseen liittyvät julkaisut
Itse tehty jugurtti

Itse tehty jugurtti

Maustamattoman jugurtin valmistaminen itse on helppoa. Jugurtin valmistamiseen tarvitaan kuitenkin lämpömittari, jotta lämpötila riittäisi jugurttiseoksen hapattamiseen. Jugurtin valmistamista varten kannattaa varata myös kannellinen kattila. Maitojauheen käyttö...

Munakokkeli

Munakokkeli

Munakokkeli sopii sellaisenaan ateriaksi, tai sitä voi tarjota esimerkiksi kasvisten, kalan, paahtoleivän tai lihan lisäkkeenä. Munakokkeli kannattaa valmistaa miedolla lämmöllä, jotta kokkelin rakenne pysyy riittävän pehmeänä ja kuohkeana. Valmistusohjeet Riko...

Kaali-papukeitto

Kaali-papukeitto

Kaali-papukeitto on herkullista ja riittoisaa ruokaa, jonka valmistaminen on helppoa sekä edullista. Keitossa kannattaa käyttää valmiiksi huuhdeltuja, liotettuja ja keitettyjä papuja. Papuja voi ostaa käyttövalmiina kaupasta tai niitä voi keittää valmiiksi ja...

Tofu-kastike

Tofu-kastike

Tofusta valmistuu herkullinen kastike helposti ja nopeasti. Tofu-kastikeen voi tarjota esimerkiksi perunasoseen, keittettyjen perunoiden, kasvisten, pastan yms. kera. Tofu-kastikkeessa voi käyttää omien makumieltymysten mukaan maustamatonta tofua tai maustettuja...