Valitse Sivu

Minestrone-keitto

mennessä | marras 13, 2020 | Edullisia ruokaohjeita, Pääruoat | 0 Kommenttia

Minestrone-keitto on edullista ja helppoa valmistaa. Täysjyväpastasta valmistetussa keitossa on enemmän kuitua kuin vaaleasta pastasta valmistetussa. Kasvisminestronekeiton voi valmistaa samalla ohjeella korvaamalla kinkun esimerkiksi pavuilla tai linsseillä. Palvikinkun sijaan keittoon sopii myös muut kypsät kinkut, mausteiset makkarat tai pekoni. Kannattaa myös kokeilla broileri- tai lohisuikaleista valmistettua minestrone-keittoa.

Valmistusohjeet

Kuori ja pilko sipulit sekä porkkanat. Viipaloi selleri ja kaali. Kuullota kasvikset öljyssä laakean kattilan pohjalla. Lisää kasvisliemi sekä paseerattu tomaatti.
Viipaloi kinkku ja lisää keittoon. Lisää myös pasta. Anna kiehua, kunnes pasta on kypsää. Mausta lopuksi suolalla, pippurilla sekä tuoreilla yrteillä.

Resepti

1 sipuli
2 kynttä valkosipulia
2 porkkanaa
1 varsi selleriä
pala keräkaalia (n. 200g)
1l kasvislientä
2 tölkkiä paseerattua tomaattia
150g palvikinkkua
2dl pastaa
1tl suolaa
1tl mustapippuria
tuoretta persiljaa silputtuna

0 kommenttia

Lähetä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Aiheeseen liittyvät julkaisut
Itse tehty jugurtti

Itse tehty jugurtti

Maustamattoman jugurtin valmistaminen itse on helppoa. Jugurtin valmistamiseen tarvitaan kuitenkin lämpömittari, jotta lämpötila riittäisi jugurttiseoksen hapattamiseen. Jugurtin valmistamista varten kannattaa varata myös kannellinen kattila. Maitojauheen käyttö...

Munakokkeli

Munakokkeli

Munakokkeli sopii sellaisenaan ateriaksi, tai sitä voi tarjota esimerkiksi kasvisten, kalan, paahtoleivän tai lihan lisäkkeenä. Munakokkeli kannattaa valmistaa miedolla lämmöllä, jotta kokkelin rakenne pysyy riittävän pehmeänä ja kuohkeana. Valmistusohjeet Riko...

Kaali-papukeitto

Kaali-papukeitto

Kaali-papukeitto on herkullista ja riittoisaa ruokaa, jonka valmistaminen on helppoa sekä edullista. Keitossa kannattaa käyttää valmiiksi huuhdeltuja, liotettuja ja keitettyjä papuja. Papuja voi ostaa käyttövalmiina kaupasta tai niitä voi keittää valmiiksi ja...

Tofu-kastike

Tofu-kastike

Tofusta valmistuu herkullinen kastike helposti ja nopeasti. Tofu-kastikeen voi tarjota esimerkiksi perunasoseen, keittettyjen perunoiden, kasvisten, pastan yms. kera. Tofu-kastikkeessa voi käyttää omien makumieltymysten mukaan maustamatonta tofua tai maustettuja...