Myskikurpitsakeitto on ihanan täyteläistä ja herkullista ruokaa. Kurpitsasadon kypsyessä loppukesästä myskikurpitsat ovat parhaimmillaan. Samalla reseptillä keittoa voi tehdä muistakin kurpitsoista, kuten pehmeäkuorisista kesäkurpitsoista tai paksukuorisista talvikurpitsoista.
Halkaise kurpitsa ja poista sisus, siemenet sekä kuoret. Leikkaa kurpitsa kuutoiksi. Kuori ja pilko sipulit ja valkosipulin kynsi. Kuullota sipuleita ja kurpitsakuutioita öljyssä kattilan pohjalla. Lisää tomaattisose, kasvisliemi sekä mausteet.
Anna kiehua 15-20 minuuttia. Soseuta sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa. Lisää kerma ja anna kiehua vielä noin 5 minuuttia.
1 myskikurpitsa
2 sipulia
1 valkosipulin kynsi
1prk tomaattisosetta
5dl kasvislientä
1tl chilijauhetta
1tl mustapippuria
1tl suolaa
2dl kermaa
n. 1rkl öljyä kuullottamiseen
Vinkki: kun poistat siemenet kurpitsasta, laita siemenet talteen esimerkiksi suodatinpussiin. Kirjoita pussiin, mitä siemeniä pussi sisältää ja milloin siemenet on kerätty. Kylvä siemenet ruukkuun keväällä ja saat loppukesästä taas uusia kurpitsoita.
Munakasrulla on edullista ja herkullista ruokaa, jonka valmistaminen on helppoa ja nopeaa. Munakasrullaan saa vaihtelua rullan täytteitä vaihtelemalla. Tässä reseptissä täytteenä käytetään jauhelihaa, mutta jauhelihan sijaan voi kokeilla myös esimerkiksi savukalaa,...
Lindströminpihvit ovat herkullisia ja helppoja valmistaa itse. Punajuuriraaste tekee pihveistä meheviä sekä herkullisen makuisia. Lindströminpihvit valmistuvat samalla helpolla lihapullataikinaohjeella kuin lihapullatkin ainoastaan sillä erotuksella, että...
Riisi-kasvispata valmistuu helposti uunissa. Ruokalaji valmistuu helpoiten uunin kestävässä padassa, jossa voi ensin kuullottaa kasvikset ja sen jälkeen riisin ja lisätä nesteen lopuksi. Uunin kestävä pata ei kuitenkaan ole mitenkään välttämätön, vaan kasvikset voi...
Pakasteiden käyttäminen ruoanlaitossa ei useinkaan tule edullisemmaksi kuin tuoreiden kasvisten, mutta arjen kiireessä pakasteet ovat oiva apu helpottamaan ja vähentämään työvaihteita. Janssoninkiusaus pakasteista on todella helppo valmistaa eikä sen valmistamiseen...
0 kommenttia