Valitse Sivu

Myskikurpitsakeitto

mennessä | syys 1, 2020 | Edullisia ruokaohjeita, Pääruoat | 0 Kommenttia

Myskikurpitsakeitto on ihanan täyteläistä ja herkullista ruokaa. Kurpitsasadon kypsyessä loppukesästä myskikurpitsat ovat parhaimmillaan. Samalla reseptillä keittoa voi tehdä muistakin kurpitsoista, kuten pehmeäkuorisista kesäkurpitsoista tai paksukuorisista talvikurpitsoista.

Valmistusohjeet

Halkaise kurpitsa ja poista sisus, siemenet sekä kuoret. Leikkaa kurpitsa kuutoiksi. Kuori ja pilko sipulit ja valkosipulin kynsi. Kuullota sipuleita ja kurpitsakuutioita öljyssä kattilan pohjalla. Lisää tomaattisose, kasvisliemi sekä mausteet.

Anna kiehua 15-20 minuuttia. Soseuta sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa. Lisää kerma ja anna kiehua vielä noin 5 minuuttia.

Resepti

1 myskikurpitsa
2 sipulia
1 valkosipulin kynsi
1prk tomaattisosetta
5dl kasvislientä
1tl chilijauhetta
1tl mustapippuria
1tl suolaa
2dl kermaa

n. 1rkl öljyä kuullottamiseen

Vinkki: kun poistat siemenet kurpitsasta, laita siemenet talteen esimerkiksi suodatinpussiin. Kirjoita pussiin, mitä siemeniä pussi sisältää ja milloin siemenet on kerätty. Kylvä siemenet ruukkuun keväällä ja saat loppukesästä taas uusia kurpitsoita.

0 kommenttia

Lähetä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Aiheeseen liittyvät julkaisut
Pitsapohja

Pitsapohja

Pitsa on ihanaa herkkuruokaa, jonka päälle jokainen voi valita omat suosikkitäytteensä. Pitsan valmistaminen itse on helppoa ja edullisempaa kuin valmiin pitsan tilaaminen ravintolasta. Pitsapohjaan kannattaa valita mahdollisimman hienoksi jauhettuja jauhoja, jolloin...

Kaurakeksit

Kaurakeksit

Kaurakeksit ovat herkullisia. Ne valmistuvat muutamasta raaka-aineesta, joten ne ovat myös hyvin edullisia valmistaa. Kaurakeksit valmistuvat nopeasti, joten niitä voi valmistaa vaikkapa yllätysvieraille. Niiden valmistaminen on helppoa, joten se onnistuu myös...

Letut

Letut

Letut ovat herkullisen makuisia ja lettutaikinan ainekset löytyvät useimmiten suoraan kaapista. Letut ovat ruokana monipuolisia, koska ne sopivat makealla täytteellä jälkiruoaksi tai suolaisella täytteellä pääruoaksi. Lettutaikinaohjeessa nesteenä on maito, mutta...

Nakkikastike

Nakkikastike

Nakkikastike on edullista arkiruokaa, jonka valmistaminen on varsin helppoa eikä vaadi kovin montaa raaka-ainetta. Nakkikastike valmistuu nopeasti alle puolessa tunnissa. Nakkikastikkeen voi tarjota esimerkiksi perunasoseen tai keitettyjen perunoiden kera....