Valitse Sivu

Myskikurpitsakeitto

mennessä | syys 1, 2020 | Edullisia ruokaohjeita, Pääruoat | 0 Kommenttia

Myskikurpitsakeitto on ihanan täyteläistä ja herkullista ruokaa. Kurpitsasadon kypsyessä loppukesästä myskikurpitsat ovat parhaimmillaan. Samalla reseptillä keittoa voi tehdä muistakin kurpitsoista, kuten pehmeäkuorisista kesäkurpitsoista tai paksukuorisista talvikurpitsoista.

Valmistusohjeet

Halkaise kurpitsa ja poista sisus, siemenet sekä kuoret. Leikkaa kurpitsa kuutoiksi. Kuori ja pilko sipulit ja valkosipulin kynsi. Kuullota sipuleita ja kurpitsakuutioita öljyssä kattilan pohjalla. Lisää tomaattisose, kasvisliemi sekä mausteet.

Anna kiehua 15-20 minuuttia. Soseuta sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa. Lisää kerma ja anna kiehua vielä noin 5 minuuttia.

Resepti

1 myskikurpitsa
2 sipulia
1 valkosipulin kynsi
1prk tomaattisosetta
5dl kasvislientä
1tl chilijauhetta
1tl mustapippuria
1tl suolaa
2dl kermaa

n. 1rkl öljyä kuullottamiseen

Vinkki: kun poistat siemenet kurpitsasta, laita siemenet talteen esimerkiksi suodatinpussiin. Kirjoita pussiin, mitä siemeniä pussi sisältää ja milloin siemenet on kerätty. Kylvä siemenet ruukkuun keväällä ja saat loppukesästä taas uusia kurpitsoita.

0 kommenttia

Lähetä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Aiheeseen liittyvät julkaisut
Itse tehty jugurtti

Itse tehty jugurtti

Maustamattoman jugurtin valmistaminen itse on helppoa. Jugurtin valmistamiseen tarvitaan kuitenkin lämpömittari, jotta lämpötila riittäisi jugurttiseoksen hapattamiseen. Jugurtin valmistamista varten kannattaa varata myös kannellinen kattila. Maitojauheen käyttö...

Munakokkeli

Munakokkeli

Munakokkeli sopii sellaisenaan ateriaksi, tai sitä voi tarjota esimerkiksi kasvisten, kalan, paahtoleivän tai lihan lisäkkeenä. Munakokkeli kannattaa valmistaa miedolla lämmöllä, jotta kokkelin rakenne pysyy riittävän pehmeänä ja kuohkeana. Valmistusohjeet Riko...

Kaali-papukeitto

Kaali-papukeitto

Kaali-papukeitto on herkullista ja riittoisaa ruokaa, jonka valmistaminen on helppoa sekä edullista. Keitossa kannattaa käyttää valmiiksi huuhdeltuja, liotettuja ja keitettyjä papuja. Papuja voi ostaa käyttövalmiina kaupasta tai niitä voi keittää valmiiksi ja...

Tofu-kastike

Tofu-kastike

Tofusta valmistuu herkullinen kastike helposti ja nopeasti. Tofu-kastikeen voi tarjota esimerkiksi perunasoseen, keittettyjen perunoiden, kasvisten, pastan yms. kera. Tofu-kastikkeessa voi käyttää omien makumieltymysten mukaan maustamatonta tofua tai maustettuja...