Tofu on vegaanista, soijamaidosta valmistettua proteiinipitoista ruoka-ainetta. Tofu sopii oivallisesti vegaaniseen ruokavalioon korvaamaan kananmunan, koska kananmunan tavoin myös soija sisältää kaikkia ihmiselle tarpeellisia aminohappoja.
Tofukokkelin valmistaminen on erittäin helppoa. Tofukokkelin sekaan voi lisätä kasviksia, sieniä, siemeniä, pähkinöitä yms. omien makumieltymystensä mukaisesti. Tofukokkeli sopii niin ravitsevaksi aamupalaksi kuin ihan pääruoaksi itsessään.
Valuta tofusta vesi pois. Leikkaa tofu kuutioiksi.
Kuori ja pilko sipuli, valkosipulin kynsi ja porkkana. Pese ja pilko paprika.
Paista tofukuutiot öljyssä pannulla, niin että niistä tulee rapeita ja paistopinta saa väriä. Lisää pilkotut sipuli, valkosipulinkynsi ja porkkana. Kuullota tofun kanssa pannulla niin, että kasvikset kypsyvät. Lisää viimeisenä paprikasuikaleet, koska niiden kypsyminen vie vähemmän aikaa kuin muiden kasvisten. Sekoita joukkoon soijakastike. Mausta tuoreilla yrteillä ja sitruunapippurilla. Tarjoile lämpimänä.
1 pkt (n. 250g) maustamatonta tofua
kasviöljyä paistamiseen
1 sipuli
1 valkosipulin kynsi
1 porkkana
1 paprika
1rkl soijakastiketta
0,5 tl sitruunapippuria
muutama varsi ruohosipulia, persiljaa tai muita tuoreita yrttejä
Pitsa on ihanaa herkkuruokaa, jonka päälle jokainen voi valita omat suosikkitäytteensä. Pitsan valmistaminen itse on helppoa ja edullisempaa kuin valmiin pitsan tilaaminen ravintolasta. Pitsapohjaan kannattaa valita mahdollisimman hienoksi jauhettuja jauhoja, jolloin...
Kaurakeksit ovat herkullisia. Ne valmistuvat muutamasta raaka-aineesta, joten ne ovat myös hyvin edullisia valmistaa. Kaurakeksit valmistuvat nopeasti, joten niitä voi valmistaa vaikkapa yllätysvieraille. Niiden valmistaminen on helppoa, joten se onnistuu myös...
Letut ovat herkullisen makuisia ja lettutaikinan ainekset löytyvät useimmiten suoraan kaapista. Letut ovat ruokana monipuolisia, koska ne sopivat makealla täytteellä jälkiruoaksi tai suolaisella täytteellä pääruoaksi. Lettutaikinaohjeessa nesteenä on maito, mutta...
Nakkikastike on edullista arkiruokaa, jonka valmistaminen on varsin helppoa eikä vaadi kovin montaa raaka-ainetta. Nakkikastike valmistuu nopeasti alle puolessa tunnissa. Nakkikastikkeen voi tarjota esimerkiksi perunasoseen tai keitettyjen perunoiden kera....
0 kommenttia