Valitse Sivu

Pinaattinen tofu-pastavuoka uunissa

mennessä | tammi 23, 2022 | Edullisia ruokaohjeita, Pääruoat | 0 Kommenttia

Pinaattinen tofu-pastavuoka on vegaaninen ja herkullinen ruoka, joka valmistaminen on helppoa ja vaivatonta. Vuoan päälle voi halutessaan ripotella vegaanista juustoraastetta tai vegaanista pähkinä-parmesanjuustoa, mutta vuoka on herkullista ilmankin. Pasta kypsyy uunissa ilman esikeittämistä. Paiston aikana kannattaa välillä sekoittaa vuokaa ja lisätä vettä tarvittaessa. Osan kasvisliemestä voi korvata myös esimerkiksi kaurakermalla, mutta se ei ole välttämätöntä. Vuoasta tulee herkullista ilman kermaakin.

Valmistusohjeet

Valuta tofusta vesi pois ja pilko tofu paloiksi.
Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipulin kynsi.
Paista tofua öljyssä pannulla niin, että paistopinta saa väriä.
Lisää pilkottu sipuli sekä valkosipulinkynsi ja kuullota.
Lisää pakastepinaatti pannulle ja sekoita, jotta jäinen pinaatti sulaa.
Lisää tomaattimurska ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla.
Lisää lopuksi kasvisliemi. Tomaattikastike saa jäädä melko löysäksi, koska se imeytyy pastaan uunissa.
Voitele uunivuoka. Kaada vuoan pohjalle pasta ja sen päälle tomaatti-pinaatti-tofu-kastike. Sekoita hyvin.
Paista 200 asteisessa uunissa keskitasolla noin 30 minuuttia. 
Sekoita paiston aikana ja varmista nesteen riittävyys. Lisää vettä tarvittaessa. Varmista pastan kypsyys lopuksi.

Resepti

1 pkt (n. 250g) tofua
1 valkosipulinkynsi
1 sipuli
öljyä paistamiseen
1 pussi (150g) pakastepinaattia
400g tomaattimurskaa
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippuria
5-6 dl kasvislientä 
rasvaa uunivuoan voiteluun
300g pastaa

0 kommenttia

Lähetä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Aiheeseen liittyvät julkaisut
Pitsapohja

Pitsapohja

Pitsa on ihanaa herkkuruokaa, jonka päälle jokainen voi valita omat suosikkitäytteensä. Pitsan valmistaminen itse on helppoa ja edullisempaa kuin valmiin pitsan tilaaminen ravintolasta. Pitsapohjaan kannattaa valita mahdollisimman hienoksi jauhettuja jauhoja, jolloin...

Kaurakeksit

Kaurakeksit

Kaurakeksit ovat herkullisia. Ne valmistuvat muutamasta raaka-aineesta, joten ne ovat myös hyvin edullisia valmistaa. Kaurakeksit valmistuvat nopeasti, joten niitä voi valmistaa vaikkapa yllätysvieraille. Niiden valmistaminen on helppoa, joten se onnistuu myös...

Letut

Letut

Letut ovat herkullisen makuisia ja lettutaikinan ainekset löytyvät useimmiten suoraan kaapista. Letut ovat ruokana monipuolisia, koska ne sopivat makealla täytteellä jälkiruoaksi tai suolaisella täytteellä pääruoaksi. Lettutaikinaohjeessa nesteenä on maito, mutta...

Nakkikastike

Nakkikastike

Nakkikastike on edullista arkiruokaa, jonka valmistaminen on varsin helppoa eikä vaadi kovin montaa raaka-ainetta. Nakkikastike valmistuu nopeasti alle puolessa tunnissa. Nakkikastikkeen voi tarjota esimerkiksi perunasoseen tai keitettyjen perunoiden kera....