Pinaattinen tofu-pastavuoka on vegaaninen ja herkullinen ruoka, joka valmistaminen on helppoa ja vaivatonta. Vuoan päälle voi halutessaan ripotella vegaanista juustoraastetta tai vegaanista pähkinä-parmesanjuustoa, mutta vuoka on herkullista ilmankin. Pasta kypsyy uunissa ilman esikeittämistä. Paiston aikana kannattaa välillä sekoittaa vuokaa ja lisätä vettä tarvittaessa. Osan kasvisliemestä voi korvata myös esimerkiksi kaurakermalla, mutta se ei ole välttämätöntä. Vuoasta tulee herkullista ilman kermaakin.
Valuta tofusta vesi pois ja pilko tofu paloiksi.
Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipulin kynsi.
Paista tofua öljyssä pannulla niin, että paistopinta saa väriä.
Lisää pilkottu sipuli sekä valkosipulinkynsi ja kuullota.
Lisää pakastepinaatti pannulle ja sekoita, jotta jäinen pinaatti sulaa.
Lisää tomaattimurska ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla.
Lisää lopuksi kasvisliemi. Tomaattikastike saa jäädä melko löysäksi, koska se imeytyy pastaan uunissa.
Voitele uunivuoka. Kaada vuoan pohjalle pasta ja sen päälle tomaatti-pinaatti-tofu-kastike. Sekoita hyvin.
Paista 200 asteisessa uunissa keskitasolla noin 30 minuuttia.
Sekoita paiston aikana ja varmista nesteen riittävyys. Lisää vettä tarvittaessa. Varmista pastan kypsyys lopuksi.
1 pkt (n. 250g) tofua
1 valkosipulinkynsi
1 sipuli
öljyä paistamiseen
1 pussi (150g) pakastepinaattia
400g tomaattimurskaa
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippuria
5-6 dl kasvislientä
rasvaa uunivuoan voiteluun
300g pastaa
Munakasrulla on edullista ja herkullista ruokaa, jonka valmistaminen on helppoa ja nopeaa. Munakasrullaan saa vaihtelua rullan täytteitä vaihtelemalla. Tässä reseptissä täytteenä käytetään jauhelihaa, mutta jauhelihan sijaan voi kokeilla myös esimerkiksi savukalaa,...
Lindströminpihvit ovat herkullisia ja helppoja valmistaa itse. Punajuuriraaste tekee pihveistä meheviä sekä herkullisen makuisia. Lindströminpihvit valmistuvat samalla helpolla lihapullataikinaohjeella kuin lihapullatkin ainoastaan sillä erotuksella, että...
Riisi-kasvispata valmistuu helposti uunissa. Ruokalaji valmistuu helpoiten uunin kestävässä padassa, jossa voi ensin kuullottaa kasvikset ja sen jälkeen riisin ja lisätä nesteen lopuksi. Uunin kestävä pata ei kuitenkaan ole mitenkään välttämätön, vaan kasvikset voi...
Pakasteiden käyttäminen ruoanlaitossa ei useinkaan tule edullisemmaksi kuin tuoreiden kasvisten, mutta arjen kiireessä pakasteet ovat oiva apu helpottamaan ja vähentämään työvaihteita. Janssoninkiusaus pakasteista on todella helppo valmistaa eikä sen valmistamiseen...
0 kommenttia