Valitse Sivu

Sienikeitto

mennessä | marras 2, 2020 | Edullisia ruokaohjeita, Pääruoat | 0 Kommenttia

Sienikeitto on helppoa ja edullista valmistaa. Keittoa voi tehdä erilaisista ruokasienistä, joita voi sienisadon kypsyessä kerätä ilmaiseksi metsästä. Toki keittoa voi valmistaa myös viljellyistä sienistä, joita saa tuoreina kaupasta ympäri vuoden.

Valmistusohjeet

Puhdista ja pilko sienet. Kuori ja pilko sipuli. Paista sienet ja sipuli kattilan pohjalla rasvassa niin, että sienistä irronnut neste on lähes kokonaan haihtunut.
Lisää vehnäjauhot pieneen määrään (n. 2dl) kylmää vettä ja sekoita niin, ettei jahoista jää paakkuja. Lisää vehnäjauhosuurus sekä vesi/kasvisliemi kattilaan.
Keitä kunnes seos sakenee. Sekoita välillä.
Lisää kerma ja anna vielä kiehahtaa parin minuutin ajan.
Mausta lopuksi suolalla ja pippurilla.
Hienonna keiton päälle tuoretta persiljaa tai ruohosipulia.

Vinkki: tarjoa keitto krutonkien kera.

Resepti

1l tuoreita ruokasieniä
1 sipuli
rasvaa paistamiseen
3rkl vehnäjauhoja
2dl kylmää vettä
3dl vettä tai kasvislientä
2dl kermaa
1tl suolaa
1tl mustapippuria
1dl tuoretta persiljaa tai ruohosipulia

0 kommenttia

Lähetä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Aiheeseen liittyvät julkaisut
Pitsapohja

Pitsapohja

Pitsa on ihanaa herkkuruokaa, jonka päälle jokainen voi valita omat suosikkitäytteensä. Pitsan valmistaminen itse on helppoa ja edullisempaa kuin valmiin pitsan tilaaminen ravintolasta. Pitsapohjaan kannattaa valita mahdollisimman hienoksi jauhettuja jauhoja, jolloin...

Kaurakeksit

Kaurakeksit

Kaurakeksit ovat herkullisia. Ne valmistuvat muutamasta raaka-aineesta, joten ne ovat myös hyvin edullisia valmistaa. Kaurakeksit valmistuvat nopeasti, joten niitä voi valmistaa vaikkapa yllätysvieraille. Niiden valmistaminen on helppoa, joten se onnistuu myös...

Letut

Letut

Letut ovat herkullisen makuisia ja lettutaikinan ainekset löytyvät useimmiten suoraan kaapista. Letut ovat ruokana monipuolisia, koska ne sopivat makealla täytteellä jälkiruoaksi tai suolaisella täytteellä pääruoaksi. Lettutaikinaohjeessa nesteenä on maito, mutta...

Nakkikastike

Nakkikastike

Nakkikastike on edullista arkiruokaa, jonka valmistaminen on varsin helppoa eikä vaadi kovin montaa raaka-ainetta. Nakkikastike valmistuu nopeasti alle puolessa tunnissa. Nakkikastikkeen voi tarjota esimerkiksi perunasoseen tai keitettyjen perunoiden kera....