Valitse Sivu

Sienikeitto

mennessä | marras 2, 2020 | Edullisia ruokaohjeita, Pääruoat | 0 Kommenttia

Sienikeitto on helppoa ja edullista valmistaa. Keittoa voi tehdä erilaisista ruokasienistä, joita voi sienisadon kypsyessä kerätä ilmaiseksi metsästä. Toki keittoa voi valmistaa myös viljellyistä sienistä, joita saa tuoreina kaupasta ympäri vuoden.

Valmistusohjeet

Puhdista ja pilko sienet. Kuori ja pilko sipuli. Paista sienet ja sipuli kattilan pohjalla rasvassa niin, että sienistä irronnut neste on lähes kokonaan haihtunut.
Lisää vehnäjauhot pieneen määrään (n. 2dl) kylmää vettä ja sekoita niin, ettei jahoista jää paakkuja. Lisää vehnäjauhosuurus sekä vesi/kasvisliemi kattilaan.
Keitä kunnes seos sakenee. Sekoita välillä.
Lisää kerma ja anna vielä kiehahtaa parin minuutin ajan.
Mausta lopuksi suolalla ja pippurilla.
Hienonna keiton päälle tuoretta persiljaa tai ruohosipulia.

Vinkki: tarjoa keitto krutonkien kera.

Resepti

1l tuoreita ruokasieniä
1 sipuli
rasvaa paistamiseen
3rkl vehnäjauhoja
2dl kylmää vettä
3dl vettä tai kasvislientä
2dl kermaa
1tl suolaa
1tl mustapippuria
1dl tuoretta persiljaa tai ruohosipulia

0 kommenttia

Lähetä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Aiheeseen liittyvät julkaisut
Itse tehty jugurtti

Itse tehty jugurtti

Maustamattoman jugurtin valmistaminen itse on helppoa. Jugurtin valmistamiseen tarvitaan kuitenkin lämpömittari, jotta lämpötila riittäisi jugurttiseoksen hapattamiseen. Jugurtin valmistamista varten kannattaa varata myös kannellinen kattila. Maitojauheen käyttö...

Munakokkeli

Munakokkeli

Munakokkeli sopii sellaisenaan ateriaksi, tai sitä voi tarjota esimerkiksi kasvisten, kalan, paahtoleivän tai lihan lisäkkeenä. Munakokkeli kannattaa valmistaa miedolla lämmöllä, jotta kokkelin rakenne pysyy riittävän pehmeänä ja kuohkeana. Valmistusohjeet Riko...

Kaali-papukeitto

Kaali-papukeitto

Kaali-papukeitto on herkullista ja riittoisaa ruokaa, jonka valmistaminen on helppoa sekä edullista. Keitossa kannattaa käyttää valmiiksi huuhdeltuja, liotettuja ja keitettyjä papuja. Papuja voi ostaa käyttövalmiina kaupasta tai niitä voi keittää valmiiksi ja...

Tofu-kastike

Tofu-kastike

Tofusta valmistuu herkullinen kastike helposti ja nopeasti. Tofu-kastikeen voi tarjota esimerkiksi perunasoseen, keittettyjen perunoiden, kasvisten, pastan yms. kera. Tofu-kastikkeessa voi käyttää omien makumieltymysten mukaan maustamatonta tofua tai maustettuja...