Valitse Sivu

Tattaripuuro uunissa

mennessä | syys 18, 2020 | Edullisia ruokaohjeita, Puurot | 0 Kommenttia

Tattari on herkullinen ja luonnostaan gluteiiniton ravintokasvi. Tattarisuurimoita voi käyttää lisäkkeenä riisin tapaan, mutta siitä syntyy myös herkullinen puuro. Tattarit kypsyvät joko keittämällä tai uunissa hauduttamalla, kuten tässä ohjeessa. Kokonaisista tattarisuurimoista syntyy paras suutuntuma, mutta ne kypsyvät kauemman aikaa kuin rikotut suurimot. Tattaria valmistaessa on tärkeää huuhdella suurimot hyvin ensin lämpimällä ja sitten kylmällä vedellä, jotta puurosta tulisi kauniin vaaleaa ja pähkinäisen makuista.

Valmistusohjeet

Mittaa tattarisuurimot siiviläään ja huuhdo  huolellisesti ensin lämpimällä ja sitten kylmällä vedellä. Voitele uunivuoka ja lisää suurimot vuoan pohjalle. Kaada neste vuokaan ja sekoita nesteen sekaan suola.

Kypsennä 200 asteessa noin tunti.

Resepti

3dl kokonaisia tattarisuurimoita
1l maitoa tai vettä
1tl suolaa

rasvaa uunivuoan voiteluun

0 kommenttia

Lähetä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Aiheeseen liittyvät julkaisut
Itse tehty jugurtti

Itse tehty jugurtti

Maustamattoman jugurtin valmistaminen itse on helppoa. Jugurtin valmistamiseen tarvitaan kuitenkin lämpömittari, jotta lämpötila riittäisi jugurttiseoksen hapattamiseen. Jugurtin valmistamista varten kannattaa varata myös kannellinen kattila. Maitojauheen käyttö...

Munakokkeli

Munakokkeli

Munakokkeli sopii sellaisenaan ateriaksi, tai sitä voi tarjota esimerkiksi kasvisten, kalan, paahtoleivän tai lihan lisäkkeenä. Munakokkeli kannattaa valmistaa miedolla lämmöllä, jotta kokkelin rakenne pysyy riittävän pehmeänä ja kuohkeana. Valmistusohjeet Riko...

Kaali-papukeitto

Kaali-papukeitto

Kaali-papukeitto on herkullista ja riittoisaa ruokaa, jonka valmistaminen on helppoa sekä edullista. Keitossa kannattaa käyttää valmiiksi huuhdeltuja, liotettuja ja keitettyjä papuja. Papuja voi ostaa käyttövalmiina kaupasta tai niitä voi keittää valmiiksi ja...

Tofu-kastike

Tofu-kastike

Tofusta valmistuu herkullinen kastike helposti ja nopeasti. Tofu-kastikeen voi tarjota esimerkiksi perunasoseen, keittettyjen perunoiden, kasvisten, pastan yms. kera. Tofu-kastikkeessa voi käyttää omien makumieltymysten mukaan maustamatonta tofua tai maustettuja...