Valitse Sivu

Kasvissosekeitto

mennessä | elo 16, 2020 | Edullisia ruokaohjeita, Pääruoat | 0 Kommenttia

Kasvissosekeitto on edullinen ruoka, johon voi hyödyntää jääkapin hieman nuhjaantuneet kasvikset tai pakastevihannekset. Keiton valmistuksessa voi käyttää porkkanaa, palsternakkaa, perunaa, bataattia, lanttua, naurista, sellereitä, kurpitsoja, kaaleja, maa-artisokkaa, papuja, herneitä, pakastevihanneksia, sipuleita tai mitä vain kasviksia kotoa löytyy. Edellispäivän kasvislisäkkeen kasvikset tai juuresraasteen jämät kannattaa hyödyntää kasvissosekeittoon.

Valmistusohjeet

Keitä kasvikset pehmeiksi suolalla, pippurilla ja liemikuutiolla maustetussa vedessä. Siivilöi kasvikset keitinvedestä, ota keitinvesi talteen. Soseuta kasvikset tasaiseksi soseeksi. Notkista sosetta keitinvedellä. Lisää kerma tai sulatejuusto, mausta lopuksi yrteillä.

Resepti

1,5l kasviksia pilkottuna ja kuorittuna
vettä, niin että kasvikset peittyvät
 
liemikuutio
suolaa maun mukaan
mustapippuria
timjamia, rakuunaa, ruohosipulia, persiljaa tai muita yrttejä maun mukaan
 
2dl kermaa tai 50g sulatejuustoa

Nauti keitto krutonkien kera

Tee keiton lopusta juures-sämpylöitä

Tee kerralla suurempi määrä keittoa ja pakasta annoksina, joita voit ottaa esimerkiksi evääksi töihin.

0 kommenttia

Lähetä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Aiheeseen liittyvät julkaisut
Pitsapohja

Pitsapohja

Pitsa on ihanaa herkkuruokaa, jonka päälle jokainen voi valita omat suosikkitäytteensä. Pitsan valmistaminen itse on helppoa ja edullisempaa kuin valmiin pitsan tilaaminen ravintolasta. Pitsapohjaan kannattaa valita mahdollisimman hienoksi jauhettuja jauhoja, jolloin...

Kaurakeksit

Kaurakeksit

Kaurakeksit ovat herkullisia. Ne valmistuvat muutamasta raaka-aineesta, joten ne ovat myös hyvin edullisia valmistaa. Kaurakeksit valmistuvat nopeasti, joten niitä voi valmistaa vaikkapa yllätysvieraille. Niiden valmistaminen on helppoa, joten se onnistuu myös...

Letut

Letut

Letut ovat herkullisen makuisia ja lettutaikinan ainekset löytyvät useimmiten suoraan kaapista. Letut ovat ruokana monipuolisia, koska ne sopivat makealla täytteellä jälkiruoaksi tai suolaisella täytteellä pääruoaksi. Lettutaikinaohjeessa nesteenä on maito, mutta...

Nakkikastike

Nakkikastike

Nakkikastike on edullista arkiruokaa, jonka valmistaminen on varsin helppoa eikä vaadi kovin montaa raaka-ainetta. Nakkikastike valmistuu nopeasti alle puolessa tunnissa. Nakkikastikkeen voi tarjota esimerkiksi perunasoseen tai keitettyjen perunoiden kera....