Valitse Sivu

Vegaaniset perunarieskat

mennessä | maalis 3, 2022 | Edullisia ruokaohjeita, Leivät | 0 Kommenttia

Perunarieskat ovat oivallinen tapa hyödyntää tähteeksi jäänyt perunasose. Ne ovat herkullisen makuisia ja helppoja sekä edullisia valmistaa. Vegaaniset perunarieskat valmistetaan melko lailla samalla tavoin kuin perunarieskatkin, mutta kananmuna korvataan kaurahiutaleilla ja öljyllä. Lisäksi kannattaa huomioida, että käytettävä perunasose on valmistettu vegaanisesti kasvimaitoon ja kasvirasvaan. Taikinan tulisi jäädä hieman pehmeäksi. Jauhojen määrällä pystyy säätelemään taikinan pehmeyttä. Jos taikinasta tulee kuitenkin liian jämäkkää, kannattaa lisätä hieman nestettä, kuten kasvimaitoa tai vettä.

Valmistusohjeet

Laita uuni lämpenemään 250 asteeseen.
Sekoita kaurahiutaleet ja öljy taikinakulhossa, lisää perunasose. 
Lisää jauhot vähän kerrassaan, niin että taikina jää hieman pehmeäksi. 

Nostele taikina lusikalla pellille taikinakönteiksi (n. 10 kpl). 
Tauputtele ja muotoile rieskat littaniksi jauhoitetuilla käsillä. 
Pistele rieskat haarukalla.
Paista 250 asteessa 10-15 minuuttia, kunnes rieskat saavat hieman väriä. Tarjoile lämpiminä.

Resepti

6dl vegaanista perunasosetta
1dl kaurahiutaleita
0,5dl öljyä
3dl vehnäjauhoja
(0,5tl suolaa tarpeen mukaan – jos perunasoseessa on jo suolaa, ei suolaa välttämättä tarvitse edes lisätä)

0 kommenttia

Lähetä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Aiheeseen liittyvät julkaisut
Itse tehty jugurtti

Itse tehty jugurtti

Maustamattoman jugurtin valmistaminen itse on helppoa. Jugurtin valmistamiseen tarvitaan kuitenkin lämpömittari, jotta lämpötila riittäisi jugurttiseoksen hapattamiseen. Jugurtin valmistamista varten kannattaa varata myös kannellinen kattila. Maitojauheen käyttö...

Munakokkeli

Munakokkeli

Munakokkeli sopii sellaisenaan ateriaksi, tai sitä voi tarjota esimerkiksi kasvisten, kalan, paahtoleivän tai lihan lisäkkeenä. Munakokkeli kannattaa valmistaa miedolla lämmöllä, jotta kokkelin rakenne pysyy riittävän pehmeänä ja kuohkeana. Valmistusohjeet Riko...

Kaali-papukeitto

Kaali-papukeitto

Kaali-papukeitto on herkullista ja riittoisaa ruokaa, jonka valmistaminen on helppoa sekä edullista. Keitossa kannattaa käyttää valmiiksi huuhdeltuja, liotettuja ja keitettyjä papuja. Papuja voi ostaa käyttövalmiina kaupasta tai niitä voi keittää valmiiksi ja...

Tofu-kastike

Tofu-kastike

Tofusta valmistuu herkullinen kastike helposti ja nopeasti. Tofu-kastikeen voi tarjota esimerkiksi perunasoseen, keittettyjen perunoiden, kasvisten, pastan yms. kera. Tofu-kastikkeessa voi käyttää omien makumieltymysten mukaan maustamatonta tofua tai maustettuja...