Valitse Sivu

Juuressämpylät

mennessä | elo 15, 2020 | Edullisia ruokaohjeita, Leivät | 0 Kommenttia

Porkkana- tai juuresraasteesta syntyvät herkulliset sämpylät. Jos porkkanaraastetta on jäänyt yli tai jääkaapissa on nuhjaantuneita juureksia, voi ne raastaa porkkanasämpylöitä varten. Tai sämpylöihin voi piilottaa kasvissosekeiton jämät. Jauhoiksi sopivat vehnäjauhot, hiivaleipäjauhot, sämpyläjauhot tai mitä kotoa löytyy. Osan jauhoista voi korvata myös leseillä, hiutaleilla tai siemenillä. Tästä ohjeesta tulee noin 25 sämpylää.

Valmistusohjeet

Kuivahiiva sekoitetaan jauhoihin, tuorehiivan annetaan sulaa kädenlämpöiseen veteen. Veteen lisätään myös suola, sokeri/siirappi, porkkanaraaste ja jauhot vähän kerrallaan. Sämpylätaikinaa on hyvä vaivata kunnolla, jotta siihen syntyy hyvä sitko. Taikinan on hyvä antaa kohota liinalla peitettynä lämpimässä, vedottomassa paikassa.

Leivo taikinasta sämpylöitä. Kohota liinan alla ennen paistamista. Voit halutessasi voidella sämpylät ennen paistoa vedellä, muna-maitoseoksella tai munalla ja koristella siemenillä tai leseillä. Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.

Resepti

3dl porkkanaraastetta
0,5l vettä
1 pussi kuivahiivaa tai 30-50g tuorehiivaa
1tl suolaa
1rlk sokeria tai siirappia
11-13dl jauhoja
0,5dl öljyä tai sulatettua rasvaa

0 kommenttia

Lähetä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Aiheeseen liittyvät julkaisut
Pitsapohja

Pitsapohja

Pitsa on ihanaa herkkuruokaa, jonka päälle jokainen voi valita omat suosikkitäytteensä. Pitsan valmistaminen itse on helppoa ja edullisempaa kuin valmiin pitsan tilaaminen ravintolasta. Pitsapohjaan kannattaa valita mahdollisimman hienoksi jauhettuja jauhoja, jolloin...

Kaurakeksit

Kaurakeksit

Kaurakeksit ovat herkullisia. Ne valmistuvat muutamasta raaka-aineesta, joten ne ovat myös hyvin edullisia valmistaa. Kaurakeksit valmistuvat nopeasti, joten niitä voi valmistaa vaikkapa yllätysvieraille. Niiden valmistaminen on helppoa, joten se onnistuu myös...

Letut

Letut

Letut ovat herkullisen makuisia ja lettutaikinan ainekset löytyvät useimmiten suoraan kaapista. Letut ovat ruokana monipuolisia, koska ne sopivat makealla täytteellä jälkiruoaksi tai suolaisella täytteellä pääruoaksi. Lettutaikinaohjeessa nesteenä on maito, mutta...

Nakkikastike

Nakkikastike

Nakkikastike on edullista arkiruokaa, jonka valmistaminen on varsin helppoa eikä vaadi kovin montaa raaka-ainetta. Nakkikastike valmistuu nopeasti alle puolessa tunnissa. Nakkikastikkeen voi tarjota esimerkiksi perunasoseen tai keitettyjen perunoiden kera....