Valitse Sivu

Kesäkurpitsakakku

mennessä | syys 21, 2020 | Edullisia ruokaohjeita, Jälkiruoat | 0 Kommenttia

Kesäkurpitsa on melko helppohoitoinen kasvi, joka tuottaa runsaasti satoa. Miedon makunsa vuoksi kesäkurpitsa sopii oivallisesti leivontaan, kuten sämpylöihin, mutta myös makeisiin leivonnaisiin, kuten tämä kakku. Keskikokoinen kesäkurpitsa painaa noin 250g, joten kakkuun tarvitaan yksi keskikokoinen kesäkurpitsa.

Valmistusohjeet

Pese ja raasta kesäkurpitsa. Valuta ylimääräinen neste pois.
Sekoita rasva ja sokeri vaahdoksi.
Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.
Voitele ja jauhota renkaan muotoinen kakkuvuoka.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seos taikinaan huolellisesti sekoittaen.
Lisää lopuksi kesäkurpitsaraaste.
Kaada taikina kakkuvuokaan.

Paista 175 asteisessa uunissa 50-60 minuuttia.

Koristele jähtynyt kakku siivilöimällä kakun päälle tomusokeria.

Resepti

1 keskikokoinen kesäkurpitsa (n. 250g)
150g rasvaa
2dl sokeria
3 munaa
2tl vaniljasokeria
2tl leivinjauhetta
1tl kanelia
1tl kaardemummaa
0,5tl suolaa
3,5dl vehnäjauhoja

Rasvaa ja korppujauhoja kakkuvuoan voiteluun ja jauhottamiseen.

2tl tomusokeria koristeluun.

0 kommenttia

Lähetä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Aiheeseen liittyvät julkaisut
Itse tehty jugurtti

Itse tehty jugurtti

Maustamattoman jugurtin valmistaminen itse on helppoa. Jugurtin valmistamiseen tarvitaan kuitenkin lämpömittari, jotta lämpötila riittäisi jugurttiseoksen hapattamiseen. Jugurtin valmistamista varten kannattaa varata myös kannellinen kattila. Maitojauheen käyttö...

Munakokkeli

Munakokkeli

Munakokkeli sopii sellaisenaan ateriaksi, tai sitä voi tarjota esimerkiksi kasvisten, kalan, paahtoleivän tai lihan lisäkkeenä. Munakokkeli kannattaa valmistaa miedolla lämmöllä, jotta kokkelin rakenne pysyy riittävän pehmeänä ja kuohkeana. Valmistusohjeet Riko...

Kaali-papukeitto

Kaali-papukeitto

Kaali-papukeitto on herkullista ja riittoisaa ruokaa, jonka valmistaminen on helppoa sekä edullista. Keitossa kannattaa käyttää valmiiksi huuhdeltuja, liotettuja ja keitettyjä papuja. Papuja voi ostaa käyttövalmiina kaupasta tai niitä voi keittää valmiiksi ja...

Tofu-kastike

Tofu-kastike

Tofusta valmistuu herkullinen kastike helposti ja nopeasti. Tofu-kastikeen voi tarjota esimerkiksi perunasoseen, keittettyjen perunoiden, kasvisten, pastan yms. kera. Tofu-kastikkeessa voi käyttää omien makumieltymysten mukaan maustamatonta tofua tai maustettuja...