Valmistusohjeet
Valuta ja huuhdo kikherneet siivilässä.
(Ota säilytysliemi talteen ja valmista siitä vegaanisia marenkeja.)
Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi.
Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipuli. Kuullota sipulit öljytilkassa pannulla. Lisää pannulle porkkanaraaste ja sekoita.
Soseuta kikherneet sauvasekottimella tai tehosekoittimella. Kaada sose taikinakulhoon ja lisää joukkoon korppujauho, kananmuna ja mausteet. Hienonna persilja ja lisää seokseen. Lisää seokseen myös sipulit ja porkkanaraaste. Sekoita taikina tasaiseksi. Pyörittele taikinasta saman kokoisia pihvejä.
Paista pihvit rasvassa pannulla molemmin puolin, niin että pihvit saavat kauniin ruskistuneen värin.
0 kommenttia