Valitse Sivu

Kasvispihvit

mennessä | loka 12, 2020 | Edullisia ruokaohjeita, Pääruoat | 0 Kommenttia

Kasvispihvit valmistuvat myös samalla taikinapohjalla kuin lihapullat, mutta tässä ohjeessa kikherneet tuovat kasvispihveihin lisää proteiinia ja näin ollen kasvispihvit ovat ravitsevampia ja täyttävämpiä. Kasvispihvit ovat herkullisia nautittuna sellaisinaan tai salaatin kera, mutta ateriasta saa ruokaisamman tarjoamalla kasvispihvit esimerkiksi perunasoseen kera.

Kasvispihvejä kannattaa tehdä kerralla isompi määrä ja pakastaa loput kiireisten arkipäivien pelastukseksi.

Valmistusohjeet

Valuta ja huuhdo kikherneet siivilässä.
(Ota säilytysliemi talteen ja valmista siitä vegaanisia marenkeja.)

Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi.
Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipuli. Kuullota sipulit öljytilkassa pannulla. Lisää pannulle porkkanaraaste ja sekoita.

Soseuta kikherneet sauvasekottimella tai tehosekoittimella. Kaada sose taikinakulhoon ja lisää joukkoon korppujauho, kananmuna ja mausteet. Hienonna persilja ja lisää seokseen. Lisää seokseen myös sipulit ja porkkanaraaste. Sekoita taikina tasaiseksi. Pyörittele taikinasta saman kokoisia pihvejä.

Paista pihvit rasvassa pannulla molemmin puolin, niin että pihvit saavat kauniin ruskistuneen värin.

Resepti

1 sipuli
2 kynttä valkosipulia
2 porkkanaa
300-400g esikypsennettyjä kikherneitä
0,5dl korppujauhoja
1 kananmuna
1tl suolaa
0,5tl mustapippuria
0,5tl chilijauhetta
3 vartta tuoretta persiljaa
2rkl sitruunamehua

0 kommenttia

Lähetä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Aiheeseen liittyvät julkaisut
Itse tehty jugurtti

Itse tehty jugurtti

Maustamattoman jugurtin valmistaminen itse on helppoa. Jugurtin valmistamiseen tarvitaan kuitenkin lämpömittari, jotta lämpötila riittäisi jugurttiseoksen hapattamiseen. Jugurtin valmistamista varten kannattaa varata myös kannellinen kattila. Maitojauheen käyttö...

Munakokkeli

Munakokkeli

Munakokkeli sopii sellaisenaan ateriaksi, tai sitä voi tarjota esimerkiksi kasvisten, kalan, paahtoleivän tai lihan lisäkkeenä. Munakokkeli kannattaa valmistaa miedolla lämmöllä, jotta kokkelin rakenne pysyy riittävän pehmeänä ja kuohkeana. Valmistusohjeet Riko...

Kaali-papukeitto

Kaali-papukeitto

Kaali-papukeitto on herkullista ja riittoisaa ruokaa, jonka valmistaminen on helppoa sekä edullista. Keitossa kannattaa käyttää valmiiksi huuhdeltuja, liotettuja ja keitettyjä papuja. Papuja voi ostaa käyttövalmiina kaupasta tai niitä voi keittää valmiiksi ja...

Tofu-kastike

Tofu-kastike

Tofusta valmistuu herkullinen kastike helposti ja nopeasti. Tofu-kastikeen voi tarjota esimerkiksi perunasoseen, keittettyjen perunoiden, kasvisten, pastan yms. kera. Tofu-kastikkeessa voi käyttää omien makumieltymysten mukaan maustamatonta tofua tai maustettuja...