Valitse Sivu

Kasvispihvit

mennessä | loka 12, 2020 | Edullisia ruokaohjeita, Pääruoat | 0 Kommenttia

Kasvispihvit valmistuvat myös samalla taikinapohjalla kuin lihapullat, mutta tässä ohjeessa kikherneet tuovat kasvispihveihin lisää proteiinia ja näin ollen kasvispihvit ovat ravitsevampia ja täyttävämpiä. Kasvispihvit ovat herkullisia nautittuna sellaisinaan tai salaatin kera, mutta ateriasta saa ruokaisamman tarjoamalla kasvispihvit esimerkiksi perunasoseen kera.

Kasvispihvejä kannattaa tehdä kerralla isompi määrä ja pakastaa loput kiireisten arkipäivien pelastukseksi.

Valmistusohjeet

Valuta ja huuhdo kikherneet siivilässä.
(Ota säilytysliemi talteen ja valmista siitä vegaanisia marenkeja.)

Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi.
Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipuli. Kuullota sipulit öljytilkassa pannulla. Lisää pannulle porkkanaraaste ja sekoita.

Soseuta kikherneet sauvasekottimella tai tehosekoittimella. Kaada sose taikinakulhoon ja lisää joukkoon korppujauho, kananmuna ja mausteet. Hienonna persilja ja lisää seokseen. Lisää seokseen myös sipulit ja porkkanaraaste. Sekoita taikina tasaiseksi. Pyörittele taikinasta saman kokoisia pihvejä.

Paista pihvit rasvassa pannulla molemmin puolin, niin että pihvit saavat kauniin ruskistuneen värin.

Resepti

1 sipuli
2 kynttä valkosipulia
2 porkkanaa
300-400g esikypsennettyjä kikherneitä
0,5dl korppujauhoja
1 kananmuna
1tl suolaa
0,5tl mustapippuria
0,5tl chilijauhetta
3 vartta tuoretta persiljaa
2rkl sitruunamehua

0 kommenttia

Lähetä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Aiheeseen liittyvät julkaisut
Munakasrulla

Munakasrulla

Munakasrulla on edullista ja herkullista ruokaa, jonka valmistaminen on helppoa ja nopeaa. Munakasrullaan saa vaihtelua rullan täytteitä vaihtelemalla. Tässä reseptissä täytteenä käytetään jauhelihaa, mutta jauhelihan sijaan voi kokeilla myös esimerkiksi savukalaa,...

Lindströminpihvit

Lindströminpihvit

Lindströminpihvit ovat herkullisia ja helppoja valmistaa itse. Punajuuriraaste tekee pihveistä meheviä sekä herkullisen makuisia. Lindströminpihvit valmistuvat samalla helpolla lihapullataikinaohjeella kuin lihapullatkin ainoastaan sillä erotuksella, että...

Riisi-kasvispata uunissa

Riisi-kasvispata uunissa

Riisi-kasvispata valmistuu helposti uunissa. Ruokalaji valmistuu helpoiten uunin kestävässä padassa, jossa voi ensin kuullottaa kasvikset ja sen jälkeen riisin ja lisätä nesteen lopuksi. Uunin kestävä pata ei kuitenkaan ole mitenkään välttämätön, vaan kasvikset voi...

Janssoninkiusaus pakastekasviksista

Janssoninkiusaus pakastekasviksista

Pakasteiden käyttäminen ruoanlaitossa ei useinkaan tule edullisemmaksi kuin tuoreiden kasvisten, mutta arjen kiireessä pakasteet ovat oiva apu helpottamaan ja vähentämään työvaihteita. Janssoninkiusaus pakasteista on todella helppo valmistaa eikä sen valmistamiseen...